Crevisio Classico

Schwarzwälder Kirsch

Kirschcanache, gefolgt von einer weißen Sahnetrüffel mit original Kirschwasser zwischen edelherber Sahnetrüffel, mit weißer Kuvertürehaube, garniert mit einer roten Gelee-Kirsche und Schokoraspeln.

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Schlagsahne, Vollmilchpulver, Kirschwasser (4,4%), pflanzliche Öle (Palm, Raps), Butter, Geleedekor mit Farbstoff: Echtes Karmin, Glukosesirup, Kirschen (1,2%), Butterfett, Alkohol, Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithine; Farbstoff: Echtes Karmin. 

Allergene: Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
Alkoholanteil: 2,0 %

Nährwert von 100 g

Energie 2100 kJ / 502 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 36 g
Eiweiß 4,5 g
Salz 0,09 g
Crème Brûlée

Zartschmelzende Sahnetrüffelmasse mit Vanille Caramel und Rémy Martin verfeinert. Umschlossen von weißer Kuvertüre, belegt mit einem Krokantblättchen.

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Schlagsahne, Vollmilchpulver, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Cognac (50% vol.), Mandeln, Glukosesirup, Butterfett, Butter, Dextrose, Wasser, Vanilleextrakt, Überzugsmittel: Schellack; Emulgator: Sojalecithine

Allergene: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
Alkoholanteil: 2,2 %

Nährwert von 100 g

Energie 2172 kJ / 519 kcal
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 43 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,17 g
Rosencanache

Sahnige Schokoladencanache, abgerundet mit Rosenöl, eingebettet in weißer Kuvertüre, mit getrockneten Rosenblättern garniert.

Zutaten

Zucker, Schlagsahne, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Glukosesirup, Alkohol, Butterfett, Rosenblütenblätter (0,6%), Vanilleextrakt, Rosenöl, Emulgator: Sojalecithine

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Alkoholanteil: 1,5 %

Nährwert von 100 g

Energie 2157 kJ / 515 kcal
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 36 g
davon Zucker 34 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,11 g
Erdbeersahne

Sahnetrüffel auf Basis einer fruchtig frischen Erdbeer-Joghurt Variation, umschlossen von feiner weißer Schokolade und mit Erdbeergranulat bestreut.

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Schlagsahne (13%), Vollmilchpulver, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Erdbeerpulpe (5,0%), Erdbeergranulat (3,6%), Glukosesirup, Joghurtpulver (entrahmt), Butterfett, Erdbeersaft (1,0%), Alkohol, Invertzuckersirup, Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure; Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithine.

Allergene: Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
Alkoholanteil: 1,0 %

Nährwert von 100 g

Energie 2090 kJ / 2090 kcal
Fett 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 41 g
Eiweiß 5,2 g
Salz 0,17 g
Chocolat Praliné

Fein abgestimmte edelherbe Canache aus Sahne und erlesener Zartbitterkuvertüre abgerundet mit Moskovskaya Wodka, garniert mit gebrochenen Kakaobohnen.

Zutaten

Zucker, Kakaomasse, Schlagsahne, Glukosesirup, Kakaobutter, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Butter, Wodka, Butterfett, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Alkohol, Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithine

Allergene: Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.
Alkoholanteil: 1,6 %

Nährwert von 100 g

Energie 2084 kJ / 498 kcal
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 37 g
davon Zucker 28 g
Eiweiß 3,8 g
Salz 0,05 g
Latte Macchiato

Aromatischer Kaffeetrüffel auf feinem Sahnetrüffel und weißer Kuvertüre, gekrönt von luftigem Kuvertüreschaum.

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Schlagsahne, Vollmilchpulver (11%), pflanzliche Öle (Palm, Raps), Butter, Kakaomasse, Butterfett, Alkohol, Glukosesirup, löslicher Bohnenkaffee (0,7%), Kaffeepulver, Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithine

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Alkoholanteil: 1,3 %

Nährwert von 100 g

Energie 2317 kJ / 554 kcal
Fett 42 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 37 g
Eiweiß 4,8 g
Salz 0,18 g
Apfelgâteau

Wohlschmeckender Sahnetrüffel mit fruchtiger Apfelkuchennote mit Apfelbrand veredelt, von Vollmilchkuvertüre umhüllt, mit Gebäckcrisps verziert.

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Schlagsahne, Vollmilchpulver, Butterfett, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Glukosesirup, Butter, Zuckersirup, Apfelsaft (3,1%), Kakaomasse, Apfelbrand (1,5%), Weizenmehl, Vanilleextrakt, Fett – pflanzlich (Sonnenblume, Raps), Säuerungsmittel: Citronensäure; Milchzucker, Milcheiweiß, Emulgator: Sojalecithine

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Alkoholanteil: 0,9 %

Nährwert von 100 g

Energie 2204 kJ / 526 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker 41 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,14 g
Aprikose-Mandelnougat

Zarter Mandelnougat auf fruchtigem Aprikosen-Canache, mit einer grillierten, in Kuvertüre dragierten und mit Kakaopulver bestreuten Mandel garniert.

Zutaten

Mandeln (34%), Zucker, Kakaobutter, Marillenlikör (4,3%), Kakaomasse, Vollmilchpulver, Schlagsahne, Aprikosenpüree (2,9%), Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Invertzuckersirup, Kakaopulver, Rosenextrakt, Vanilleextrakt, natürliches Orangenaroma, Emulgator: Sojalecithine; Farbstoff: Beta-Apo-8-Carotinal. 

Allergene: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
Alkoholanteil: 1,3 %

Nährwert von 100 g

Energie 2198 kJ / 525 kcal
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker 41 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 0,02 g
Nougat Amer

Stimmige Komposition aus Nussbitternougat, edler Zartbitterkuvertüre und fein gehackten Nüssen, mit gerösteten Nüssen bestreut.

Zutaten

Zucker, Haselnusskerne (36%), Kakaomasse, Kakaobutter, Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithine

Allergene: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milcherzeugnissen enthalten.
Ohne Alkohol

Nährwert von 100 g

Energie 2437 kJ / 582 kcal
Fett 42 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 41 g
Eiweiß 7,0 g
Salz 0,02 g
Mandelcreme

Köstliche Canache mit aromatischen Mittelmeermandeln und einem Schuss Amaretto, eingebettet in Vollmilchkuvertüre mit einer geflämmten Marzipanrosette garniert.

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Schlagsahne, Mandeln (7,4%), pflanzliche Öle (Palm, Raps), Butterfett, Kakaomasse, Kirschwasser, Wasser, Butter, Mandellikör (1,8%), Invertzuckersirup, Glukosesirup, Alkohol, Aromen, Vanilleextrakt, Rosenextrakt, Emulgator: Sojalecithine

Allergene: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
Alkoholanteil: 2,7 %

Nährwert von 100 g

Energie 2220 kJ / 530 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 38 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 0,11 g
Crevisio Sortiment

Crème Brûlée, Erdbeersahne, Latte Macchiato, Nougat amer, Rosencanache, Chocolat Praliné, Apfelgâteau, Mandelcreme.

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Schlagsahne, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Haselnusskerne, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Glukosesirup, Butterfett, Butter, Mandeln, Erdbeerpulpe, Alkohol, Cognac (50% vol.), Erdbeergranulat, Zuckersirup, Apfelsaft, Wodka, Kirschwasser, Wasser, Mandellikör, Joghurtpulver (entrahmt), Apfelbrand, Invertzuckersirup, Erdbeersaft, Dextrose, löslicher Bohnenkaffee, Rosenblütenblätter, Kakaobohnen, Säuerungsmittel: Citronensäure; Vanilleextrakt, Kaffeepulver, Weizenmehl, Aromen, pflanzliches Fett (Sonnenblume, Raps), Rosenöl, Rosenextrakt, Milchzucker, Milcheiweiß, Überzugsmittel: Schellack; Emulgator: Sojalecithine

Allergene: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Alkoholanteil: 1,4 %

Nährwert von 100 g

Energie 2210 kJ / 528 kcal
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 38 g
Eiweiß 5,0 g
Salz 0,12 g